我在荒岛上赶海[直播] 第59节
打芡可以让酱汁更浓稠,毕竟酱汁加了水,多少会起到一点稀释的作用。 等这两样调制完,再过了一会儿腌制的鲍鱼也便好了。 “爆汁鲍鱼真的很简单,后面把鲍鱼倒进去,翻炒一段时间后加酱汁跟芡水,然后小火收汁就可以了。”云青笑眯眯。 在翻炒下,本来浅色的鲍鱼被酱汁浸透,酱汁从鲍鱼被切成网状的表面滑下,完完全全地将鲍鱼裹了个遍。 被上了色的鲍鱼一个赛一个地好看,个大又鲜亮。 姜葱蒜的香气,混着酱汁与鳗鱼的鲜香在厨房里飘散。 棕熊崽子第一次近距离地看云青做菜,起先它还愣愣地盯着云青看,但后来被那股霸道又浓香的气味一勾,目光像是牵上了看不见的绳索,一点一点的转到锅里。 [很好,月饼也流口水了,哥哥二连杀!!][哈哈哈笑死,我就说没谁能扛得住我老婆的浓香攻击。]“嗷嗷呜。”馒头忽然哼哼了起来。 云青一瞧,见小白狗看着对面的棕熊崽子,莫名觉得馒头此刻有几分“原来你也尔尔”的幸灾乐祸。 云青:“……”小火收汁,一碟爆汁鲍鱼便出锅了。 后面是蒸螃蟹,再同时用香椿炒个鸭蛋,至于汤,裙带菜下午捡了一些,正好做个菜汤。 一通下来,晚饭三菜一汤出炉。 “今天的直播就到这里,谢谢大家