39文学 - 综合其他 - 皇家美厨娘在线阅读 - 第52节

第52节

的绿豆粉丝泡软。

    而她自己,则手持菜刀,将剔下的羊腿rou下仔细片成薄片。

    所有准备工作中,就这步最为费事,等她片好羊rou,天已经暗了。

    萧景曜闻着香味来到时,羊排正好出锅。

    饭桌上置着铜锅,内里的木炭正慢条斯理的燃烧,锅中是才熬好的羊汤,因为添加了多种调料及药材,没有丝毫腥膻,反而是荤香带着淡淡的药香,闻起来十分舒服。

    而铜锅的周围,则摆着白菜,豆腐,木耳,粉丝等素菜,一旁还有几只小碗,内里盛着黄绿红各色作料,倒还十分好看。

    萧景曜自小到大吃过很多次暖锅,那是将各类食材一同放入铜锅,以高汤煨煮的吃法,冬天时最为常见,但今日这种阵仗,他倒是第一次见。

    他自觉坐到桌前,问道,“这就是你说的‘火锅’?”

    裴秀珠将才出锅的羊排放在桌上,点头道,“是啊,这些食材都是很容易熟的,咱们边煮边吃,暖和又新鲜。”

    说着,她又指着羊排道,“妾身才煮好的羊排,据说是草原上来的羊,一点也不膻。”

    萧景曜颔首,先拿起了一根羊排,只在其上撒了些椒盐,便吃了起来。

    这清水炖煮的羊rou,看似清淡,其实一点也不简单。

    之前添加的香料去除了羊排的腥膻之气,使其纹理间都是羊rou纯正的香味,椒盐虽看似寡淡,却最能衬托出rou质的鲜嫩,吃下去叫人满口都是rou香。

    “炖的不错。”